「正しい調理法」と「自分のやり方」が違うとき、どう判断しますか。
料理の世界には慣例や作法があります。しかし家庭ごと、個人ごとに工夫や好みもあります。みなさんは両者がぶつかったとき、どちらに従うか、あるいは折り合いをつけるか。その判断基準は何ですか。そこに『正解』はあると考えていますか。
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