調理道具や食器選びで、機能性よりも大切にしていることはありますか？
包丁・まな板・鍋・食器など、調理には様々な道具が関わります。選ぶ時の基準は、効率や耐久性だけではなく、見た目・重さ・音・手触り・思い出など、目に見えにくい要素も影響するのではないでしょうか。みなさんが料理の中で大事にしている道具選びの判断軸を、教えてもらいたいです。
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