作った料理を「おいしい」と思える基準は、時間とともに変わりますか？

子どもの頃においしいと感じた味と、今感じる味は同じでしょうか。また、同じ料理でも、その時の気分や一緒にいる人によって評価は変わるかもしれません。みなさんが『おいしさ』を判断するとき、味覚そのもの以外に、何が関係していると考えますか。そこには個人の経験や環境がどう影響しているのでしょうか。

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